Сладка къщичка (видео рецепта)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 14 Любима на 256 готвача |
Снимката е добавена от naftita
Необходими продукти
- За тестото:
- • 5-6 ч.ч. брашно
- • 1/2 ч.л. бакпулвер
- • 2 с.л. канела
- • 2 с.л. джинджифил по желание
- • 1 ч.л. смлян карамфил
- • кора от портокал
- • 1/2 ч.л. сол
- • 170 г масло
- • 1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
- • 2 бр. яйца
- • 1 ч.ч. мед
- • Шаблони - изтегли от тук
- • #За слепване:
- • 1 бр. белтък
- • 1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
- • няколко капки лимонов сок
- За украсата:
- • бонбони, вафлички, бисквити, шоколад и т.н.
- • пудра захар или кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Тестото се приготвя като мекото масло се разбива с кафявата захар до пухкав крем. Добавят се последователно яйцата, 1 с.л. вода, медът, подправките. Разбиването продължава и чаша по чаша се добавя брашното - в началото се разбива с миксер, а после се меси на ръка. Полученото тесто се слага в найлонов плик и се слага в хладилник за поне 2 часа. Тестото може да стои в хладилник до 3 дни. След като се извади от хладилника се оставя за 10 минути да се отпусне. Разстила се лист хартия за готвене и върху него се разточва на пласт с дебелина около 0.5 см част от тестото. С подготвените шаблони се изрязват отделните части на къщата - две странични стени - по желание с прозорец, предна стена с вратичка и задна страна, два правоъгълника за покрив и по желание детайли като комин, капаци за прозорците, вратичка и фигурки изрязани с форма за сладки. Излишното тесто се маха, формичките трябва да са на разстояние, защото леко се подуват при печенето. За основа на къщичката се опича или остатъка от тестото с неправилна форма или голям кръг с форма на чинията, в която ще бъде къщичката. Пекат се в загрята на 180 С фурна за 10-15 минути, докато потъмнеят съвсем леко по краищата. Изваждат се внимателно и се оставят да изстинат. Докато са топли отново с помощта на шаблоните се изрязват с остър нож до правилна форма.
За слепване на къщичката се приготвя глазура като първо се разбиват белтъците с мискер и след това се добавят пудрата захар и лимоновият сок. Напълно изстиналите части за къщичката се слепват с глазурата - най-удобно е да се използва сладкарски шприц, но може да се нанася и с лъжичка, четка и т.н. Сглобяването започва от стените, които се залепят и се слагат върху основата. Слепват се към нея и се оставят малко да се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще е покрива и се поставя и той. Всички процепи се запълват с глазура и може да се поръсят с шарени пръчици. Залепя се коминче, капаци за прозорците и вратичка - по желание. Оставя се да изсъхне глазурата - поне 15 минути.
За украса се използват бонбони, вафлички, бисквити, шоколад, шарени пръчици, кокосови стърготини, остатъка от глазурата, опечените фигурки от тестото, които могат да се украсят отделно и залепят към къщата, и каквото друго ви дойде на ум. Накрая се поръсва с пудра захар през сито или кокосови стърготини - за да изглежда заснежена.
От зададените продукти се получава тесто достатъчно за една къщичка, с голяма основа, резервни фигурки - ако има счупени, и малко курабийки с различна форма.
Къщичката запазва хубав вкус за 2 седмици след сглобяването. След това започва да губи от вкусовите си качества, но дори и 4 седмици след направата е вкусна.
Идеи:
- За слепващо вещество може да се използва карамелизирана захар.
- В тестото може да се сложи какао или да се разделят на светло и тъмно тесто - така ще изглежда по-шоколадова.
- За керемиди на покрива могат да се сложат бисквитки с правоъгълна форма или вафлени кори.
- Могат да се направят фигурки елхички, човечета и да се наредят в двора на къщичката.
- В украсата може да се използват и малки играчки.
За слепване на къщичката се приготвя глазура като първо се разбиват белтъците с мискер и след това се добавят пудрата захар и лимоновият сок. Напълно изстиналите части за къщичката се слепват с глазурата - най-удобно е да се използва сладкарски шприц, но може да се нанася и с лъжичка, четка и т.н. Сглобяването започва от стените, които се залепят и се слагат върху основата. Слепват се към нея и се оставят малко да се стегнат. Нанася се глазура по ръбовете, където ще е покрива и се поставя и той. Всички процепи се запълват с глазура и може да се поръсят с шарени пръчици. Залепя се коминче, капаци за прозорците и вратичка - по желание. Оставя се да изсъхне глазурата - поне 15 минути.
За украса се използват бонбони, вафлички, бисквити, шоколад, шарени пръчици, кокосови стърготини, остатъка от глазурата, опечените фигурки от тестото, които могат да се украсят отделно и залепят към къщата, и каквото друго ви дойде на ум. Накрая се поръсва с пудра захар през сито или кокосови стърготини - за да изглежда заснежена.
От зададените продукти се получава тесто достатъчно за една къщичка, с голяма основа, резервни фигурки - ако има счупени, и малко курабийки с различна форма.
Къщичката запазва хубав вкус за 2 седмици след сглобяването. След това започва да губи от вкусовите си качества, но дори и 4 седмици след направата е вкусна.
Идеи:
- За слепващо вещество може да се използва карамелизирана захар.
- В тестото може да се сложи какао или да се разделят на светло и тъмно тесто - така ще изглежда по-шоколадова.
- За керемиди на покрива могат да се сложат бисквитки с правоъгълна форма или вафлени кори.
- Могат да се направят фигурки елхички, човечета и да се наредят в двора на къщичката.
- В украсата може да се използват и малки играчки.
Рецептата е добавена на 21 Ноември 2008 г.
Видео приготвяне
Видеото е добавено от vg на 21 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 67 renito [Изпробвал рецептата] | За осма поредна година... | 28 Дек 2023 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
28 Дек 2023 | |
# 66 renito [Изпробвал рецептата] | Спазихме традицията и оново направихме къщичката! Този път даже две... и отново много се забавлявахме! | 27 Дек 2022 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
27 Дек 2022 | |
# 65 renito [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Славина, така е! Истинско удоволствие ми е, като я гледам как се радва и как се вълнува, докато печем, сглобяваме, украсяваме... | 21 Ное 2021 |
# 64 Slavina | Рени, чудесна е къщичката. Децата имат по-богато въображение от нас. | 21 Ное 2021 |
# 63 renito [Изпробвал рецептата] | Този път племенничката ми предложи да не използваме шаблоните от рецептата и сътворихме скандинавски тип къщичка Аз върших черната работа... месих и после само гледах И идеите за украсите, и изпълнението им са изцяло нейни! Планираме скоро да направим още една! | 21 Ное 2021 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
21 Ное 2021 | |
# 62 renito [Изпробвал рецептата] | Отново спазихме традицията! От година на година все по-малко помагам на племенницата ми... догодина пак... | 28 Дек 2020 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
28 Дек 2020 | |
# 61 renito [Изпробвал рецептата] | И тази година само помагах! Е, не направихме коледен град, но сме много доволни от резултата! | 27 Дек 2019 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
27 Дек 2019 | |
# 60 renito [Изпробвал рецептата] | Тази година аз бях помощничка на племенницата ми! Догодина си обещахме да направим коледен град | 29 Дек 2018 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
29 Дек 2018 | |
# 59 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Рецептата е чудесна, а съпругата ми, с неоценимата помощ на 5-годишната "кака", я превърна в коледна приказка! [Изпробвана] | 22 Дек 2018 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
22 Дек 2018 | |
# 58 renito [Изпробвал рецептата] | Със сигурност ще се превърне в традиция приготвянето на тази къщичка за Коледа! | 17 Дек 2017 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
17 Дек 2017 | |
снимки от milenarr |
27 Дек 2016 | |
# 57 renito [Изпробвал рецептата] | Най-накрая се наканих да я направя! Рецептата е чудесно обяснена, мислех че ще е по-трудно, но се забавлявах много докато строих къщичката За другата Коледа ще се постарая още повече, вече имам идеи! [Изпробвана] | 18 Дек 2016 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
18 Дек 2016 | |
снимки от gi_ |
Благодаря за видеото към рецептата, иначе нямаше да се навия да я правя :) |
10 Дек 2016 |
снимки от oblashkova |
4 Ное 2016 | |
# 56 lanabeti [Изпробвал рецептата] | Получи се много красива къщичка, но съм си обещала за следващата Коледа да стане по красива. След 10 дена е много по ароматна, около нея се носи страхотно ухание на Коледа, а вкусът е страхотен. [Изпробвана] | 5 Яну 2016 |
снимки от lanabeti [Изпробвал рецептата] |
5 Яну 2016 | |
# 55 gigi | Големи красоти сте сътворили момичета. Трябва да се пробва. Сега е момента! ☺ | 14 Дек 2015 |
снимки от elit093 |
23 Дек 2014 | |
снимки от naftita [Изпробвал рецептата] |
Това е моята торта по рецептата за "Сладка къщичка".Допринася много за усещането на вълшебството на соледната атмосфера.Благодаря! |
22 Дек 2013 |
# 54 naftita [Изпробвал рецептата] | Точно изпълних всички инструкции и резултатът е отличен, утре ще украсявам. Много е ценна рецептата, защото и с две леви ръце да си, ако изпълняваш стриктно, няма как да не се получи. Благодаря!
[Изпробвана] | 18 Дек 2013 |
# 53 MaxMayer [Изпробвал рецептата] | Нас ни беше жал да изядем къщичката, хапнахме си от обрезките, мноого вкусни!
[Изпробвана] | 17 Дек 2013 |
снимки от DenitsaG [Изпробвал рецептата] |
15 Яну 2013 | |
# 52 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря ти от сърце! Весели празници! | 29 Дек 2012 |
# 51 lubopitka | Нели, направо останах без дъх когато видях къщичките ти. Уникални са. Поздравлиения! | 29 Дек 2012 |
снимки от niki744 |
много ни хареса,и много се забавлявахме докато я майсторихме.благодаря! |
28 Дек 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
21 Дек 2012 | |
# 50 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря! | 21 Дек 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
20 Дек 2012 | |
# 49 tillia | Нели, поздравления! Красив и вкусен квартал | 20 Дек 2012 |
# 48 nelale [Изпробвал рецептата] | Аз си имам вече квартал Много ми харесват като се сложи бонбон, както е в рецептата Сладки с прозорче. Мъжът ми много се впечатлява на прозорчетата. Тези са по-мънички къщички, направих си по-малки шаблони. | 20 Дек 2012 |
снимки от piki |
тази къщичка беше за кръстниците ни от миналата година |
19 Дек 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
16 Дек 2012 | |
снимки от DenitsaG [Изпробвал рецептата] |
16 Дек 2012 | |
# 47 DenitsaG [Изпробвал рецептата] | Аз зарадвах своите близки с този вкусен подарък направен специално за тях. Сигурна съм, че ако си позволите да експериментирате, ще се получи изтинско вкусно произведение на изкуството. Весели и ароматни празници от мен. [Изпробвана] | 16 Дек 2012 |
# 46 Pavel | Тъй като имам слабост към тази рецепта искам да благодаря на всички, които я пробват и споделят резултатите тук - много красиви къщички създавате, сигурен съм, че радвате не само мен А за всички, които още не са опитали - сега е подходящ момент | 15 Дек 2012 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
14 Дек 2012 | |
# 45 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря за хубавата рецепта, ако не беше толкова добре обяснено всичко, нямаше даже да помисля, че искам да направя подобно нещо, звучеше ми невъзможно. И въпреки, че имам две леви ръце се престраших. Толкова съм щастлива, че нищо не ми се разпадна. Сега седя и й се радвам, като малките деца съм. [Изпробвана] | 14 Дек 2012 |
снимки от cveti_radulova |
13 Дек 2012 | |
# 44 aasia [Изпробвал рецептата] | страхотна идея и много занимавка но наистина стана много хубава и вкусна моето семейство обожава сладките работи и я изяде за 3 дни но наистина е много хубава благодарим ти за това че си споделила тази страхотна рецепта с нас желая успех на всички които ще се пробват [Изпробвана] | 27 Ное 2012 |
# 43 banditkata | Не мога да пусна видеото? | 5 Ное 2012 |
снимки от tupur_lupur |
1 Май 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.