Сардински сладкиш с ябълки и рикота
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 200 г брашно
- • 50 г пшенично нишесте
- • 50 мл олио
- • 230 г захар
- • 4 бр. яйца
- • 250 г рикота (може да се замени с извара)
- • 10 г бакпулвер
- • ванилия
- • 20 г масло
- • 8 с.л. захар
- • 50 г стафиди
- • 20 г кедрови ядки
- • 2 бр. ябълки
Начин на приготвяне
Рикотата се разбива с жълтъците от яйцата и 230 г захар. Добавя се олиото. Смесват се брашното, ванилията, бакпулверът и нишестето и се добавят към течната смес. Белтъците се разбиват на сняг и се разбъркват внимателно с тестото. Форма за торта с диаметър 24 см се намазнява и набрашнява. На дъното се слага маслото на парченца. Върху него се поръсват 8 с.л. захар, а върху нея - предварително накиснатите във вода стафиди и кедровите ядки. Ябълките се нарязват на филийки. Подреждат се върху ядките и стафидите, като леко се застъпват. Върху тях се разпределя тестото. Пече се на 170С, 40-50 минути. Веднага след като се извади от фурната, сладкишът се обръща, за да не стегне карамелизираната захар на дъното.
Рецептата е добавена от vanja на 21 Февруари 2015 г.
Източник: Сп. *Di dolce in dolce*
Източник: Сп. *Di dolce in dolce*
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | rosymail, благодаря за доверието! Радвам се, че сладкишът ти е допаднал! | 27 Окт 2017 |
# 1 rosymail [Изпробвал рецептата] | Много сполучлива рецепта. Направих сладкиша с круши вместо ябълки. [Изпробвана] | 26 Окт 2017 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
21 Фев 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.