Coco Mademiselle, не съм искала да те обидя 
В момента работя с брашно от воденицата на село и е прекрасно. Но от същата тази воденица е имало и ужасни партиди - зависи как е настроена, зависи и от качеството на пшеницата. 2012 беше много добра, но 2011 - никак. Ако си попаднала на партида брашно, смляно от лоша пшеница - това обяснява много неща. Но като цяло от Перса съм доволна - за цената си, качеството е добро. Разбира се, че има много по-добри брашна, но и цената им е съответната.
В момента работя с брашно от воденицата на село и е прекрасно. Но от същата тази воденица е имало и ужасни партиди - зависи как е настроена, зависи и от качеството на пшеницата. 2012 беше много добра, но 2011 - никак. Ако си попаднала на партида брашно, смляно от лоша пшеница - това обяснява много неща. Но като цяло от Перса съм доволна - за цената си, качеството е добро. Разбира се, че има много по-добри брашна, но и цената им е съответната. 
Въобще не се чувствам обидена! Мързи ме да слагам емотиконки понякога....Аз друго знам за брашната, понеже селото ми е в Добруджата и редовно си мелехме брашно преди. Хубавата пченица заминава зад граница, тук работят с фуражна. Може би зависи какво количество фуражна са слагали в съответната партида. Бе гледат да цакат и туй то!Искам да се оплача и от киселото мляко на "Алфатар". Използвах го за закваска на домашно кисело мляко и....нищо не стана! Нещата се получиха едва след като използвах млякото на "Боженци".
), а ако няма такова вземам Верея по БДС и не съм имала оплаквания. Не квася, млякото от кварталния чичко си го поркаме наливно 
И сега искам да добавя още един продукт - хималайската сол на "Здраве за вас" е има - няма 40% хималайска сол, другото си е чиста проба готварска. И с просто око може да се види 
