- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tavuklu-hunkarbegendi-tarifi/
Tavuklu Hünkarbeğendi Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk sotesi için;
- 750 gr tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Beğendisi için;
- 5 adet büyük boy patlıcan veya 1 adet konserve közlenmiş patlıcan (510 gr)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 125 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt (125 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Muskat rendesi
yemekislerim
mehtap Turan ♨
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
içinde muskat olmasa cok fazla tadı değişir mi?
merhaba yasemin hanım sütü beğendinin içine mi koyuyoruz
iftar icin yapacagim gunduzden hazirlasam aksama kadar kivaminda bir sorun olur mu isitilarsa tadinda bir problem olusur mu
akşama misafirim var begendiyi 5 6 saat önceden hazırlasam kıvamı bozulur mu ve ısıtmak istesem uygun olurmu cevap yazarsaniz sevinirim
Denedim ve enfes oldu artık favori yemeğim🤤 sormak istediğim bir şey var patlıcanların içindeki küçük çekirdeklerin ayıklanması gerekiyor mu? Ben ikidir ayıklıyorum rahatsız edebilir diye ama gereksiz mi sormak istedim 😁
konserve kullanacaklara önerim “Penguen” marka almanız olacak. ben evde patlıcan közleyemediğimden neredeyse her markayı denedim. bir tek Penguenin konservesinde o tatlı ekşi tat gelmiyor ve cok güzel oluyor. deneyin bence…
nereden bulabilir o markayi
Merhaba tavuğa ne kadar sıcak su eklenecek acaba
Yanına pirinç pilavı olur mu
Hangi marka konserve kullanıyorsunuz? Ben BİM’in közlenmiş patlıcanını aldım pek güzel olmadı ekşimsi bir tat oldu
Büşra hanım başka marketten başka markada alsanız ekşimsi olucak çünkü konserve közlenmiş patlıcanlara bozulmaması için sitrik asit ekleniyor.En iyisi evde közlemek
Yine de kullanmak istiyorsanız sudan geçirin iyice süzün öyle kullanın bence
süt miktarı az geldi ben yaptığımda.
konserve patlicandan beğendinin tadı kötü olmazmi ekşili oluyoya biraz turşumsu 🤔 yapan varmı konserveden fikir verirmisiniz
Ben yapıyorum eksi olmuyor hiç
ben dondurucudaki köz patlıcandan yaptım gene öyle bi tat aldım acaba peynirden mi bilemiyorum
ben hep konserve kullanıyorum gayet güzel oluyor 🤗
merhabalar sıkı takipcilerinizden biriyim ilk defa yorum yapacagim. valla ne yalan soylim efsane oldu. elinize emeginize saglik yasemin hanim. 🤲
içinde muskat olmasa cok fazla tadı değişir mi?
Hayır değismez. muskat yerine biraz karabiber serpebilirsiniz dilerseniz
Çok teşekkür ederim bidahakine denicem👍
Emeğinize ellerinize sağlık Muhteşem 👏 💐 💞 👌
mükemmel
n kadar cok tuz var
merhaba yasemin hanım sütü beğendinin içine mi koyuyoruz
Sütü beğendiye koyuyor.
Beğendisi için ayrı bir tavaya tereyağı alarak eritelim.
Erittiğimiz tereyağının üzerine un ekleyerek karıştıralım. Kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika unu kavuralım.
Ardından közlenmiş patlıcanlarımızı ekleyerek karıştıralım. Bu aşamada konserve patlıcan kullanabileceğiniz gibi kendiniz közleyerek de kullanabilirsiniz.
Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyelim. Biraz da muskat rendeledikten sonra karıştırmaya devam edelim.
Peynirler eridikten sonra son olarak sütü ilave edelim ve karıştıralım.
tarifte açıkça yazılmış
merhaba yasemin hanım içine muskat katmasak olurmu
Merhaba, isteğe göre eklemeyebilirsiniz :)
Olur,
Merhabalar yasemin hanım hayırlı ramazanlar dilerim öncelikle tarifinizi mutlaka deneyeceğim emeğinize sağlık harika görünüyor 😋😋👍