ХРУПКАВИ, ПУХКАВИ БАНИЧКИ СЪС СИРЕНЕ - CIAMBELLA CON FORMAGGIO
Попаднах на тази рецепта съвсем случайно , имах кори, яйца и сирене и веднага ги завъртях. Харесаха ми, нямаше нищо сложно, всичко е много лесно и най - важното баничките не са мазни, напротив даже са малко сухи, но на мен така ми харесват. 450 г - кори за баница. ( за първи път ползвах кори на ПЕКАРНА ZRNO DR& LAZA, домашни кори ръчна изработка на 100% и съм много доволна, хубави са.) 2 - яйца 20 мл - слънчогледово олио 40 г - разтопено масло 70 г - кисело мляко 60 мл - газирана вода малко сол 1 ч . л - бакпулвер и още 400 г - краве сирене * 1 - яйце 60 г - кисело мляко * не обичам толкова много сирене в баниците, независимо коя е рецептата, затова съм го намалила на 250 г и е напълно достатъчно, всичко е въпрос на вкус В купа се разбиват с телена бъркалка 2 яйцата и към тях се прибавя щипка сол разтопеното масло , олиото и киселото мляко и накрая газираната вода. Всичко се разбърква до еднородна смес и след като добре е разбъркано се прибавя и лъжичката бакпулвер, отново се раз
