Бъркана пица със сирена

Здравейте, приятели! 🤗
От много време не бях правила тази много лесна, бърза и вкусна рецепта, която прилича на пица, но по-скоро е гарнирана пита. Тестото се разбърква и не се меси.😋🍕👩‍🍳Този път я приготвих с три вида сирена, но може да я направите с наличните продукти. Може да добавите колбас, кисели краставички, маслини, лук или кой каквото обича. В зависимост от това, питата може да бъде и много икономично хапване. 👌🍕☺️
Пожелавам ви приятна вечер!🥰🍷
За тестото са нужни:
🍕2 ч.ч. брашно и 1 с.л. (300 гр.)
🍕1 яйце (средно голямо)
🍕1 пак. суха мая (7 гр.)
🍕1 ч.л. сол (фино смляна морска)
🍕1 ч.л. захар
🍕1 ч.л. горчица (ползвам баварска)(може да я пропуснете, ако нямате)
🍕Две големи щипки сушен риган
🍕1 ч.л. масло (течно)
За гарниране:
🍕130 гр. смлени домати
🍕130 гр. настърган кашкавал
🍕100 гр. камембер
🍕60 гр. сирене рокфор
🍕3-4 щипки сушен риган
🍕Малко зехтин
Брашното пресях и сложих в купа. Добавих солта и разбърках.
В малка купичка сложих 250 мл. топла, но не гореща вода и добавих 1 ч.л. захар, сухата мая и 1 ч.л. брашно, но не от това със солта в купата! Леко разбърках и оставих маята да се активира и сместа шупне добре. Това отне около 10 минути.
В купата с брашното добавих течната смес, леко разбърканото яйце, горчицата и ригана. Разбърках добре с кухненска бъркалка до гладко, гъсто и лепкаво тесто.
Тавата на фурната, която е с размер 43х33 см. покрих с две парчета хартия за пече, която намазах леко с течно масло. Може да използвате и олио или зехтин. Отгоре изсипах тестото и с помощта на намазнена лъжица го разстлах равномерно и на тънък пласт. Това отнема известно време, но с малко търпение се получава. Оставих го да си почине за 30 минути.

През това време нарязах на малки кубчета камембера, а рокфора натроших на едро. Кашкавала настърган на едро.
След като изминаха 30 минути намазах тестото равномерно със смлените домати, поръсих с ригана, подредих сирената и завърших с настъргания кашкавал и няколко пръски зехтин. Сложих пицата да се пече в добре загрята на 190 градуса фурна. Пекох до видима готовност и апетитен загар или около 20 минути.
Сервирах я топла.🍕Тестото остава мекичко, като само крайчетата са приятно хрупкави.
Да ви е вкусно! 😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰

Тук питата е приготвена с шунка и кашкавал. 🍕