Здравейте, приятели! 🤗
Нещо много вкусно приготвих за обяд днес и тези дни ще го направя отново, но в двойна доза.😋👌🤩 На пръв поглед няма особен вид, но за вкуса му гарантирам. 😍💯🥙Дори не знам как да го нарека. Приготвих го от лаваш, пълен с качествено мляно телешко и разни други неща. Хапва се топло и едно никога не стига. 😋☺️🤩👌🥙
Пожелавам ви уютна съботна вечер и добро настроение!🥰🍷
Нужни са:
🥙3 бр. лаваш с диаметър 26 см.
🥙400 гр. мляно телешко месо
🥙1 яйце
🥙1 малка глава лук (настъргана) (60 гр.)
🥙1 ч.л. сушена чубрица
🥙Щипка смлян пипер
🥙Сол на вкус (фино смляна морска)
🥙5 стръка магданоз (листната част)
🥙Около 70 гр. настърган кашкавал
🥙Олио и масло
🥙По желание пресован чесън
Каймата сложих в подходящ съд, посолих я и поръсих с белия пипер и чубрицата. Добавих яйцето, настъргания на дребно лук, заедно с течността, която пусна и нарязания на дребно магданоз. Смесих добре. Взех единия лаваш и намазах половината му с 1/3-та от сместа. Разпределих 1/3-та от кашкавала и затворих, прехлупвайки. Притиснах, за да се разпредели равномерно плънката. По този начин приготвих и другите два лаваша.
Голям тиган с незалепващо керамично покритие загрях на 4 от 6 степени на моята печка. Покапах дъното с малко олио и сложих лаваша. Пържих/пекох, докато отдолу доби апетитен загар (около 4-5 минути), след което го обърнах, за да се изпече и от другата страна. Вече запечената горна страна намазах с малко масло. Когато и отдолу лаваша се изпече, отново обърнах за 1-2 мин и намазах с масло и другата страна. Важно е степента на котлона да е средна, а не висока, за да може мляното месо да се изпържи добре, без да прегаря лаваша.
По този начин изпекох/изпържих и другите два лаваша. Сервирах топли, намазани с още малко масло. По желание може да се затопли масло с пресован чесън и с тази смес да се намажат готовите лаваши.
Добър апетит!😋
📌Лавашът е плосък хляб, който се приготвя от брашно, морска сол и вода и е много подходящ за различни завити сандвичи или дори за пица. Тук може да видите такава моя рецепта: http://bit.ly/3iZoGXp , както е рецепта за завит топъл сандвич: http://bit.ly/3FQE42h
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
Една от любимите ми чинии намерих тук: https://www.instagram.com/fika_home_vintage/
В кухнята с Бени 