Здравейте, приятели! 🤗
Днес у дома хапвахме тази вкусна запеканка с картофи, която се приготвя лесно и винаги се получава чудесна. 😋🥔🥘🍽🤩
Пожелавам ви спокойна неделна вечер и успешна нова седмица!🥰🥂
Нужни са:
🥘1 кг. картофи
🥘300 гр. настърган кашкавал (ползвам „Ел Би Булгарикум“)
🥘2 яйца (средно големи)
🥘100 мл. прясно мляко
🥘100 мл. течна млечна сметана за готвене
🥘25 гр. настъргано Грана падано или пармезан
🥘¼ ч.л. млян бял пипер
🥘Щипка мляно индийско орехче
🥘Сол на вкус (фино смляна морска)
🥘Масло
🥘Магданоз за поръсване
Картофите измих много добре и сварих до пълно омекване с 1 ч.л. сол. Оставих ги леко да се охладят, след което ги обелих. Междувременно настърган кашкавала на едро ренде. В купа разбърках яйцата със сол на вкус и добавих млякото, сметаната, белия пипер и индийското орехче.
Форма с размер 23х23х6 см. намазах добре с меко масло. На дъното подредих нарязани на колелца картофи, с дебелина не повече от 3 мм. Посолих ги и отгоре им разпределих ¼ от кашкавала. Продължих с втори, трети и четвърти ред картофи и кашкавал, като завърших с последната ¼ от кашкавала. Залях с течната яйчено-млечна смес, поръсих с грана падано и сложих ястието да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути или до апетитен загар.
Сервирах ястието топло, но не горещо, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
📌Това ястие се яде топло към горещо, за да е разтопен кашкавалът.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 