Екзотично пилешко

Здравейте, приятели! 🤗
Понякога ми се сготвя нещо наистина различно и горещият летен ден ме вдъхнови да приготвя обяд с екзотичен полъх. 🤩😋🍍🍛🌴Получи се много вкусен и наистина пренасящ в тропическите страни. Ще се хареса на всички, които обичат смесени сладко-солени вкусове.😋👌😍🍴
Пожелавам ви прохладна вечер и добро настроение!🥰🍹
За две порции са нужни:
🍍Около 400 гр. пилешко филе (тип пеперуда)
🍍1 с.л. соев сос
🍍1 с.л. брашно
🍍1 малко яйце
🍍1 ананас (по възможност по-голям)
🍍½ глава лук (средно голяма) (нарязана на дребно)
🍍½ зелена чушка (нарязана на малки парченца)
🍍½ червена чушка (нарязана на малки парченца)
🍍1 голяма скилидка чесън (пресована)
🍍3 с.л. доматено пюре
🍍1 ч.л. кафява захар (може и бяла)
🍍Сол (фино смляна морска)
🍍Брашно за овалване
🍍Олио и масло за пърженето на пилешкото
Пилешкото измих, подсуших и нарязах на малки парченца, които сложих в купа. Прибавих соевия сос и брашното и разбърках. Прибавих яйцето, разбърках още и покрих купата с фолио за свежо съхранение. Прибрах в хладилника за 30 минути.

През това време разрязах ананаса на две равни половини. Както се вижда на снимката, нарязах на парченца, които взех с лъжичка, стараейки се да издълбая повече от месестата част, без да нараня кората.
Престоялите 30 минути пилешки късчета овалях в брашно и изпържих в добре загрято олио и лъжица масло, като степента на котлона бе 5 от 6 на моята печка. Обърнах ги веднъж, като общото време за готовност бе 4-5 минути. Извадих ги в чиния и оставих настрана.

В широк тиган загрях 2 с.л. олио и 1 с.л. масло и запържих лука и чушките, като леко ги посолих. Когато видимо добиха апетитен загар, прибавих пресования чесън, а след 10-ина секунди и захарта и доматеното пюре. Добавих 5 с.л. топла вода, разбърках и след около 20-ина секунди прибавих парченцата ананас и пилешкото. Разбърках, за да се смесят ароматите и след 1 минута ястието бе готово.
Паралелно сварих ориз басмати.
В отворите на ананасите сложих от пилешкото и ориза, поръсих със ситно нарязан магданоз и леко поръсих със сусам. Сервирах веднага.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰