Баница със зеленчуци и кайма



1 пакет фини кори за баница
500гр. кайма
1 червен пипер
1 зелен пипер
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
Зехтин
Чубрица
Червен пипер
Черен пипер
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
Зеленчуците се накълцват на ситно и се задушават с малко зехтин и вода под капак. След като поомекнат се добавя и овкусената кайма, оставя се да се готви под капак за около десетина минути, като периодично е добре да се разбърква, за да не загори.
От получената плънка разсипваме по малко на всяка кора, навиваме и поставяме в тава, намазана със зехтин.
Прави се заливка от яйцата и млякото.
Пече се в предварително загрята на 200° фурна. 15 минути на долен реотан и 30=40 на долен и горен. 

Коментари