Пробвала съм едни едри на пара и станаха като някаква прозрачна каша. А сега пека едни мънички както по-горе ми казаха надупчени и ми се струва че стават добре. Ще изчакам да поизтинат за да ги обеля и после ще кажа.
- Публикувана: 8 окт. 2022, 16:20 ч.
- Последно мнение: 9 септ. 2023, 16:25 ч.
Instant Pot - тема 3 - мнения, рецепти и съвети
Има разлика между чистата пара и във фурна с пара. 
Месо, картофи, отвътре стават сочни, от вън хрупкави. Тестените също стават чудни. Това за фурните с парогенератор. Такава имам.
Затова помислих, че под налягане ще стане. Ще се радвам да споделите вашият резултат. Обичам и аз патладжан
Месо, картофи, отвътре стават сочни, от вън хрупкави. Тестените също стават чудни. Това за фурните с парогенератор. Такава имам.
Затова помислих, че под налягане ще стане. Ще се радвам да споделите вашият резултат. Обичам и аз патладжан
Пускам тук една рецепта на Супичка за лютеница в пота - https://www.supichka.com/рецепта/817/лютеница-в-instant-pot има патладжан. 🤔 Бих я пробвала, само не знам дали няма да стане много водно и после колко време да е на соте, докато се поизпари течността. А и не пише дали се слага вода в началото при зеленчуците. Или е пропуск, или те ще си пуснат, но дали ще е достатъчно.
По тази рецепта правя вече втора година лютеница. Аз слагам и 1 кг ябълки, като пропускам захарта. Достатъчно си пускат течност продуктите, дори около 1 литър и нещо изсипвам, но не го хвърлям, използвам го като меся хляб в пекарната вместо вода. На соте, докато ти хареса консистенцията. Аз първо минавам с пасатора, тази година я оставих по-едро смляна, и после бъркам на соте, докато се посгъсти. Още гореща затварям в букани, обръщам ги с капачките надолу и като изстинат ги стерилизирам само на капачка за нула минути под налягане.
Аз пък успешно стерилизирам буркани с печени на чушкопек и белени чушки. 8 литров ИП. Задължително винтови буркани, но с обем 560-580 мл, а не стандартните 700-720 мл. Затварям плътно капачките и леко разхлабвам, преди да ги наредя 4 бр. върху парче памучен плат. Сипвам вода до средата на бурканите и включвам на ниско налягане, за 20 минути, като изключих подгряването след това. Оставям само да падне налягането и като се охладят леко, вадя с щипки и обръщам бурканите. До тук проблем няма, 8/8 са стабилно вакуумирани, утре продължавам с акцията.
Момичета между Инстант Про дуо Крисп и Нинджа кое е по -добро ?Питах във фейсбук групата за съвет за модел с голям литраж .Семейството ми е голямо и не бях сигурна кой модел е добър.Тези двата ги сортирах като избор от там 😂 ,но остава да избера от двата.Ще ви бъда благодарна за съвет.
X
Реклама