Салата от печени зелени чушки с чеснова паста /счукан чесън със сол и олио/ и плочка сирене...
- Публикувана: 24 апр. 2024, 13:30 ч.
- Последно мнение: 7 май 2024, 16:41 ч.
Споделете обичана рецепта с краве сирене Président и спечелете страхотни награди!
САЛАТА С ПЕЧЕНИ ПАТЛАДЖАНИ, СИРЕНЕ Président , ДОМАТИ, СОЕВ СОС И МАГДАНОЗ
ПРОДУКТИ:
2 патладжана
200 г сирене Président
2 домата
4 стръка магданоз
4 с.л. соев сос
4 с.л. мед
4 с.л. зехтин
1 щип. черен пипер
1 щип. сол
Патладжаните (2 бр) се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват, подсушават и поставят в тава една до друга. Заливат се с вода, колкото да покрие дъното на тавата и се покриват с алуминиево фолио. Пекат се до пълно омекване при 180 градуса, което отнема около 30 минути.
След това фолиото се отстранява и те се намазват със смес от разбитите течен мед (4 с.л.) и соев сос (4 с.л.). Връщат се във фурната при 200 градуса за около 5 минути, след което върху всяка филийка патладжан се поставя тънък резен сирене Président . Връщат се обратно във фурната за десетина минути. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.
През това време доматите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета, като се използва само месестата част на доматите, а семките се отстраняват. Към доматите се добавят ситно накълцан магданоз (4 стръка), черен пипер (1 щип.), сол (1 щип.) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан със сирене Président .
Салатата се сервира охладена.
ПРОДУКТИ:
2 патладжана
200 г сирене Président
2 домата
4 стръка магданоз
4 с.л. соев сос
4 с.л. мед
4 с.л. зехтин
1 щип. черен пипер
1 щип. сол
Патладжаните (2 бр) се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват, подсушават и поставят в тава една до друга. Заливат се с вода, колкото да покрие дъното на тавата и се покриват с алуминиево фолио. Пекат се до пълно омекване при 180 градуса, което отнема около 30 минути.
След това фолиото се отстранява и те се намазват със смес от разбитите течен мед (4 с.л.) и соев сос (4 с.л.). Връщат се във фурната при 200 градуса за около 5 минути, след което върху всяка филийка патладжан се поставя тънък резен сирене Président . Връщат се обратно във фурната за десетина минути. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.
През това време доматите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета, като се използва само месестата част на доматите, а семките се отстраняват. Към доматите се добавят ситно накълцан магданоз (4 стръка), черен пипер (1 щип.), сол (1 щип.) и зехтин (4 с.л.). Всичко се разбърква и с доматите се поръсва всеки резен изпечен патладжан със сирене Président .
Салатата се сервира охладена.
Тиквички с краве сирене Président
Продукти:
2 бр тиквички
200 г краве сирене Président
1 яйце
200 г шунка
Галета
Сол
Олио
Тиквичките се измиват, обелват и нарязват на колелца.
Сглобяват се две по две, като по средата се слага краве сирене и резен шунка
Потапят се след това в разбито яйце и в галета и се поръсват с олио
Слагат се в тава и се пекат на 200 градуса до златисто.
Продукти:
2 бр тиквички
200 г краве сирене Président
1 яйце
200 г шунка
Галета
Сол
Олио
Тиквичките се измиват, обелват и нарязват на колелца.
Сглобяват се две по две, като по средата се слага краве сирене и резен шунка
Потапят се след това в разбито яйце и в галета и се поръсват с олио
Слагат се в тава и се пекат на 200 градуса до златисто.
Вита баница с точени кори
Продукти:
1 пакет точени кори за баница, печени на сач - в него са 3 кръгли кори
5 яйца
1 кисело мляко 4,5%
1/2 ч.л. сода бикарбонат
300 гр сирене Président (може и повече) - натрошено с вилица
ок. 1/2 ч.ч. олио
20 гр краве масло Président за намазване на тавата
Приготовление:
1. Разбиваме яйцата с телена бъркалка, не много, да не стават на пяна.
2. Прибавяме към тях киселото мляко, към което сме добавили содата. Разбъркваме добре.
3. Намасляваме тефлонова тава (диаметър 28см) с кравето масло.
4. Разгъваме корите върху масата. Върху всяка от тях с лъжица насипваме/нахвърляме/напръскваме хаотично от яйчената смес, не размазвайте, оставяйте празни пространства. Наръсете по същия начин олио и сирене. Представете си, че сте художник, а това е най-новото ви арт платно, което се състои от пръски, линии, капки. Разхвърляйте със замах продуктите върху кората.
5. Навийте своето произведение - леко подхванете от единия край и навийте, но не стегнато. Трябва да има въздух, пространство. Ако работите върху покривка, то просто леко навийте единия край на кората и надигнете покривката от нея страна внимателно и кората ще се навие. Завийте на кравайче, докато я поставяте в тавата. Около нея поставете и останалите две кори, когато ги приготвите. Не ги сбутвайте в тавата, имат нужда от пространство, за да се изпекат.
6. Накапете още няколко струйки олио върху корите. Ако е останало сирене, може да го поръсите. Полейте с останалата яйчена смес.
7. Поставете във фурната и включете на 200 градуса С, с вентилатор за около 30 мин. Ниво 2 от 5, от долу нагоре. След изпичане я оставете леко да изстине.
Продукти:
1 пакет точени кори за баница, печени на сач - в него са 3 кръгли кори
5 яйца
1 кисело мляко 4,5%
1/2 ч.л. сода бикарбонат
300 гр сирене Président (може и повече) - натрошено с вилица
ок. 1/2 ч.ч. олио
20 гр краве масло Président за намазване на тавата
Приготовление:
1. Разбиваме яйцата с телена бъркалка, не много, да не стават на пяна.
2. Прибавяме към тях киселото мляко, към което сме добавили содата. Разбъркваме добре.
3. Намасляваме тефлонова тава (диаметър 28см) с кравето масло.
4. Разгъваме корите върху масата. Върху всяка от тях с лъжица насипваме/нахвърляме/напръскваме хаотично от яйчената смес, не размазвайте, оставяйте празни пространства. Наръсете по същия начин олио и сирене. Представете си, че сте художник, а това е най-новото ви арт платно, което се състои от пръски, линии, капки. Разхвърляйте със замах продуктите върху кората.
5. Навийте своето произведение - леко подхванете от единия край и навийте, но не стегнато. Трябва да има въздух, пространство. Ако работите върху покривка, то просто леко навийте единия край на кората и надигнете покривката от нея страна внимателно и кората ще се навие. Завийте на кравайче, докато я поставяте в тавата. Около нея поставете и останалите две кори, когато ги приготвите. Не ги сбутвайте в тавата, имат нужда от пространство, за да се изпекат.
6. Накапете още няколко струйки олио върху корите. Ако е останало сирене, може да го поръсите. Полейте с останалата яйчена смес.
7. Поставете във фурната и включете на 200 градуса С, с вентилатор за около 30 мин. Ниво 2 от 5, от долу нагоре. След изпичане я оставете леко да изстине.
Баница на пури със сметана и сирене
• 1 пакет кори за баница
За сместа за намазване:
• 2 бр. яйца
• 100 мл прясно мляко
• 80 мл олио
• 5 г бакпулвер
За плънката:
• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. сол
• 300 г сирене Président
• 5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
• сусам
В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.
• 1 пакет кори за баница
За сместа за намазване:
• 2 бр. яйца
• 100 мл прясно мляко
• 80 мл олио
• 5 г бакпулвер
За плънката:
• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. сол
• 300 г сирене Président
• 5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
• сусам
В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.
Вкъщи обожаваме тиро салатата, правя си я сама и става бързо, лесно и много вкусно. Необходимите продукти са следните:
500 г краве сирене President
4 с.л. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
60 до 80 мл зехтин
1 зелена люта чушка
щипка риган
Натрушавам сиренето, прибавям киселото мляко с нарязаните скилидки чесън и люта чушка и накрая добавям зехтина и ригана. Отнема не повече от 10мин.
500 г краве сирене President
4 с.л. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
60 до 80 мл зехтин
1 зелена люта чушка
щипка риган
Натрушавам сиренето, прибавям киселото мляко с нарязаните скилидки чесън и люта чушка и накрая добавям зехтина и ригана. Отнема не повече от 10мин.
Салати във баница или само плочка сиренце с домат много. любимо
И от мен Сирене по шопски - масло, домати, яйца ,лук, босилек и червен пипер.Дъното на гювечета намазвам с маслото. Отгоре редя лук и домати, нарязани на шайби. Върху тях слагам плочка сирене, която поръсвам с червен пипер и чуквам 1 яйце. Пека на 200 градуса. Сервирам с пресен босилек.
И от мен Сирене по шопски - масло, домати, яйца ,лук, босилек и червен пипер.Дъното на гювечета намазвам с маслото. Отгоре редя лук и домати, нарязани на шайби. Върху тях слагам плочка сирене, която поръсвам с червен пипер и чуквам 1 яйце. Пека на 200 градуса. Сервирам с пресен босилек.
Предястие с тиквички и краве сирене Президент
Необходими продукти:
- 4-5 тиквички, в зависивост от големината
- 250 г сирене
- 3-4 яйца
- кофичка кисело мляко
- майонеза
- копър и сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките нарязваме на кубчета и с малко олио и сол ги слагаме в тавичка, и във фурната, за около 20 мин. Останалите продукти ги разбъркваме в купа и заливаме с тях тиквичките, печем до готовност, тоест почервеняване, покафеняване.
Да ви е сладко:)
Необходими продукти:
- 4-5 тиквички, в зависивост от големината
- 250 г сирене
- 3-4 яйца
- кофичка кисело мляко
- майонеза
- копър и сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките нарязваме на кубчета и с малко олио и сол ги слагаме в тавичка, и във фурната, за около 20 мин. Останалите продукти ги разбъркваме в купа и заливаме с тях тиквичките, печем до готовност, тоест почервеняване, покафеняване.
Да ви е сладко:)
