Защо да не може?! Аз си преработвам рецептите по вкуса на семейството 
- Публикувана: 9 май 2019, 18:56 ч.
- Последно мнение: 26 ноем. 2021, 18:08 ч.
Рецептите на мама
Аз правих портокалов кейк. От форума, от една тема. Със зехтин се приготвя и доста хора изказаха съмнение по това отношение. Обаче го приготвих и става вълшебено вкусен(за жалост не давам още от него на щерката, защото има доста захар в него) , а зехтинът не се усеща, ама въобще! Най-вероятно и тук ще е така.
Пробвах сладките по рецепта на Верчето. Малко ги промених, вместо брашно от рожков сложиш кокосово, сложих и малко мляко и масло. Прасенцето ги хареса, аз татко ѝ и каката също. Правих си разни експерименти за крем за торта за първия ѝ рожден ден и го сервирах със сладките, добре се получи.
Прасенцето всичко си изяде
Прасенцето всичко си изяде
Скрит текст: 
Не е нещо сложно, но вкъщи много го харесаха.Сипах на малката една лъжица, а таткото и каката излапаха останалия.
Едно малко масло, оставено на стайна температура се разбива с кокосова захар докато стане пухкаво. Аз сложих малко кокосова захар на око и опитвах докато разбивам. След това добавих една кутия маскарпоне 250, като вече бърках с лъжицата.
Ако се добави и сметана сигурно би станало още по-добре, но аз вчера дадох за пръв път мляко в печиво и не посмях да сложа направо сметана. Тортата ще я правя малко закъсняла, чак в неделя, та ще видя дали ще се осмеля до тогава.
Едно малко масло, оставено на стайна температура се разбива с кокосова захар докато стане пухкаво. Аз сложих малко кокосова захар на око и опитвах докато разбивам. След това добавих една кутия маскарпоне 250, като вече бърках с лъжицата.
Ако се добави и сметана сигурно би станало още по-добре, но аз вчера дадох за пръв път мляко в печиво и не посмях да сложа направо сметана. Тортата ще я правя малко закъсняла, чак в неделя, та ще видя дали ще се осмеля до тогава.
Верче, хич не е сложна.
Правих нишесте крем с кокосово мляко 500мл и 3с.л. царевично нишесте и пакетче захар с бургундска ванилия. Май трябваше да е по-рядко обаче.
Смесих цедено КМ с маскарпоне равни количества. И смесих с нишестето. Имам замразени боровинки и ги сварих с малко накиснати фурми да пуснат хубаво сок и пасирах, добавих малко чия, за да желира.
Редих бисквити обикновени на житен дар, заливам с крем, малко боровинки (тук да вметна, че щеше да е по-хубаво да накисна бисквитите в мляко, а не само да разчитам на крема. Просто малката щеше да хареса повече така.) Та, три реда бисквити, крем и сладко. И това беше:)
Уважи се!
Правих нишесте крем с кокосово мляко 500мл и 3с.л. царевично нишесте и пакетче захар с бургундска ванилия. Май трябваше да е по-рядко обаче.
Смесих цедено КМ с маскарпоне равни количества. И смесих с нишестето. Имам замразени боровинки и ги сварих с малко накиснати фурми да пуснат хубаво сок и пасирах, добавих малко чия, за да желира.
Редих бисквити обикновени на житен дар, заливам с крем, малко боровинки (тук да вметна, че щеше да е по-хубаво да накисна бисквитите в мляко, а не само да разчитам на крема. Просто малката щеше да хареса повече така.) Та, три реда бисквити, крем и сладко. И това беше:)
Уважи се!
чия каква в8имаш?
Най-просто царевично нишесте, което аз овкусявам. Чия - каквато намеря, най-често на био класа или от бутките за ядки Алмънд. А ванилията взимах шушулки, преди да им скочи цената и сега най-близкото като вкус и аромат, което намерих е овкусена захар. Тя се прави като в буркан захарта седи с шушилки.
Слагам снимки
Слагам снимки
Скрит текст: 
Който не е правил тортата на Сънчето - да я направи. Уникално вкусна!
Кремчето само по себе си също - всички вкъщи ядохме.
Аз внесох някои минимални промени:
Използвах
200гр.маскарпоне
200 гр. Кисело мляко (нецедено)
Чия на око (защото моята не беше особено абсорбираща), по рецепта е 1 равна с.л.
В 200 гр.прясно краве мляко разтварям 15 гр. Нишесте ванилия. Докато е на котлона сложих мед, малко от онали спец. Бурбонска ванилова захар. Свалям от котлона и добавям чията. Като поеме, смесвам двете и провя кремче.
Бисквити взех кръгли (някакви веган без палмова), наредих в кръгла чиния в кръг. Топя бисквитите в мляко за кратко, после редя, а отгоре кремче. Накрая в хладилника. Станаха чудесни. Дори няма да ги правя във вид на торта, а ще са мини тортички за дечицата за рд!
Благодаря Сънче!
Кремчето само по себе си също - всички вкъщи ядохме.
Аз внесох някои минимални промени:
Използвах
200гр.маскарпоне
200 гр. Кисело мляко (нецедено)
Чия на око (защото моята не беше особено абсорбираща), по рецепта е 1 равна с.л.
В 200 гр.прясно краве мляко разтварям 15 гр. Нишесте ванилия. Докато е на котлона сложих мед, малко от онали спец. Бурбонска ванилова захар. Свалям от котлона и добавям чията. Като поеме, смесвам двете и провя кремче.
Бисквити взех кръгли (някакви веган без палмова), наредих в кръгла чиния в кръг. Топя бисквитите в мляко за кратко, после редя, а отгоре кремче. Накрая в хладилника. Станаха чудесни. Дори няма да ги правя във вид на торта, а ще са мини тортички за дечицата за рд!
Благодаря Сънче!
