Антикризисният щаб на НЕМСКАТА тема - 204

  • 29 404
  • 749
  •   1
Отговори
# 45 6 апр. 2020, 15:20 ч.
  • Мнения: 9 152
Цитат на: FrauDanna в пн, 06 апр 2020, 14:18
Имам време поради принудителната отпуска и ми се правят някакви вкусни неща, за които в ежедневието нямам време. Проблемът ми е, че при нас никъде по магазините няма брашно. Имате ли идея откъде да намеря? Не ми е вариант да си поръчам 25 кг торба.
Сутринта бях за зарзават в кварталния магазин. Там имаше пакети по един килограм.
Мога да ти пратя, пиши ми ако искаш на лични.

# 46 6 апр. 2020, 15:50 ч.
  • Berlin
  • Мнения: 11 306
Био маркетите, рафтовете за безглутенови продукти; кокосово, бадемово, нахутено брашно, мисля, че няма да са толкова вървежни и ще има.

# 47 6 апр. 2020, 16:56 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Днес в един дм нямаше даже ленено семе.
Отделно с безглутеновите трудно се замества пшеничното брашно...

Днес бях в едно Алди -фраш, никой не спазва дистанция, няколко човека с маски.
Мъжът ми беше в Хорнбах, има контрола, допускат само опр. брой хора. Той каза, че вътре никой не спазва дистанция и е било препълнено.

Аз днес се ядосах, трябваше да ида до ЛЛ, за да си взема рецептата, само защото е нов квартал и трябва да ми сканират картата...😡

# 48 6 апр. 2020, 17:19 ч.
  • Мнения: X
Докато схвана какъв е този нов квартал. Първо помислих, че е нов квартал като квартал на БГ и са ти искали лична карта, за да те пуснат в него. 😂
Брашно имало при нас, но ние нямаме за козунаци се оказа. Пак ще трябва да се пазарува или ще ги оставим за българския Великден.

# 49 6 апр. 2020, 19:41 ч.
  • Мнения: 9 404
Аз правя немското Hefezopf с шоколад вътре, за което ми трябва 500 гр. брашно за 1 доза. За толкова имам сили. За българския Великден нямам и време: сега си го меся в петък, а иначе трябва в събота.

# 50 6 апр. 2020, 22:24 ч.
  • Мнения: 7 140
Аз в събота имам намерение да замеся еднин пробен козунак, малък, като репетиция за нашенския Великден. Може и козуначено руло с мармалад да е, ще видим. Яйца няма да боядисвам, ще купя готови от магазина, а за следващата неделя ще боядисам.

# 51 6 апр. 2020, 22:37 ч.
  • в сърцето на един мъж...
  • Мнения: 10 808
Аз вероятно ще пробвам в събота да направя козунак, една нова рецепта ми пуснаха. А яйца в четвъртък ще боядисам, че децата си питат и си искат. За тях сега е Великден. Вероятно за българския пак ще искат Simple Smile

# 52 6 апр. 2020, 22:45 ч.
  • Germany
  • Мнения: 2 018
Аз моля, ако някой има изпробвана рецепта за козунак или руло, но със суха мая да я постне. Миналата година правих козунаци, хубави станаха, но нещо не им достигаше според мен, не знам какво, но не бяха като на баба например. А много се постарах...Въобще възможно ли е със суха мая да стане хубав козунак с конци? 🤔

Последна редакция: пн, 06 апр 2020, 22:54 от PeaPink

# 53 6 апр. 2020, 22:47 ч.
  • в сърцето на един мъж...
  • Мнения: 10 808
Една приятелка много похвали този козунак - https://-spam238-/kozunak-sas-suha-maya/ Аз никога не ги докарвам както трябва. Ама каквото, това.

# 54 6 апр. 2020, 22:49 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
И аз смятам да боядисвам яйца, но козунак няма да правя. Днес купих. Яйце де, не козунак. Нямаше много избор. Миналата година улучих с толкова тънка черупка, че се счупиха при варенето. Тази година ще се запася.

Обаче май ще трябва да мия прозорците. Целите са в полен, а вратата към градината - в кал 🤐
Детето рови из градината и после маже...

Реа, може, разбира се. Тънкостта е в месенето. За да станат конци, маслото се слага след първото втасване, слага се по малко и се меси, докато поеме всичко.
За да са ароматни, трябва да втасва тестото дълго на по-ниска Т, а не турбо втасване в печката при 30-35 С.

# 55 6 апр. 2020, 22:52 ч.
  • Germany
  • Мнения: 2 018
Записвам си всички съвети 👍 Имам голямо желание да се получат като истински. Обичам да меся и да пека разни неща, но пусто за козунаците въобще не знам много и общо взето се мъча вече две години. Дано тази пък успея 😉

# 56 6 апр. 2020, 23:05 ч.
  • Мнения: 7 140
Ох, говори ми за прозорци, asyalein. Днес цял ден с това се занимавах. Едната ни стена е цялата в прозорци, френски, 8 на брой. Добре, че имаме машина Керхер, не знам без нея как бих се справила. Пердетата изпрах, поизгладих и закачих. И терасата ни е доста голяма, сложих я в ред, пресадих малко цветя, насадих нови. И сега мисля, че ще заспя след малко над чашата с червено вино.

# 57 6 апр. 2020, 23:11 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
И аз преди записвах, много ги обичам, ама без глутен не стават.
Значи: всички продукти трябва да са със стайна Т.
Там, където месиш и втасва тестото, не трябва да става течение.
Трябва да се меси много, даже се препоръчва блъскане по плота, така глутенът се свързва и изгражда “скеле”.
Сигурно имаше и нещо друго...
Аз си взех от дм соев лецитин и сега с него печивата стават по-добре. Ама това вече е екстра. Аз за друго го взех и пробвах при моите безглутенови бърканици, та затова споделям. Иначе в Дм е голяма опаковка и не си заслужава за един козунак.

О виж пердетата ги забравих. Може утре да ги пусна. Последния път ги изпрах с Wäscheweiß. Така смърдяха, че ги пуснах пак с прах. Ама после трудно ги закачам, че тежат.
Аз прозорците бързо ги мия, но докато разчистя первазите и минава време...

# 58 6 апр. 2020, 23:23 ч.
  • Germany
  • Мнения: 2 018
Asyalein аз по принцип повече с бадемово и кокосово брашно разни неща бъркам, защото уж спортувам и по-нисковъглехидратно да е, но от време на време обичам да омеся нещо 😉 Ще го поблъскаме това тесто тази година повечко.

# 59 7 апр. 2020, 00:26 ч.
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
не помня кога за последен път съм правила козунак, но ще да е било преди бая време, още като живеехме от другата страна на локвата. Но си спомням, че ключа за конците е втасване поне 2 пъти и се теглят, а не се меси като хляб при второто "месене". Нито имам желание, нито търпение. И яйца няма да правя тази година. Изобщо не ми се занимава. Мислех, но декупажни и сега като не мога да пазарувам на воля и да разглеждам и да избирам каквито салфетки ми е кеф, изгубих всякакво желание!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата