Сватба - Булките на 2022-2023 |Тема 10|

Честито Ven4e444!
За гостите - поканили сме хора, с които искаме да споделим деня. Имената просто си идваха ей така. Чуденки имаше за 1-2ма и в крайна сметка не са канени. Изключително лесно се оказа направата на списъка. Не сме гонили и точно определена бройка.

Здравейте!за първи път се включвам ,
досега само четях, ноо..ще бъда свекърва 😀 . Малко ми е объркано , тъй като чета че в ресторантите и хотелите обикновено избирате определено меню ,  та исках да попитам има ли я опцията за бюфет (шведска маса) която да включва няколко салати, няколко  студени и 7-8 топли ястия ,също и различни десерти и плодове?  Някак си не мисля, че ще е лесно да се угоди на всеки вкус , ако е определено меню. , има ли ресторанти , които предлагат тази опция и на каква цена?
Не живеем в БЪЛГАРИЯ, но родата
е там😷😷 ,а ние някак привикнахме към
"бюфета " по сватби  и кръщенета , тоест всеки си слага кой какво иска в чинията и си заема мястото на определените маси .
И други въпроси имам, тъй като чета че се плащат овертайм на диджея и ресторанта,  и малко ми е странно. ..

Да, предлага се като опция (не знам дали навсякъде). Аз съм била на такава сватба в Бг. Алкохолът също беше “на самообслужване”. Цената е по-ниска от нормалните куверти, защото не се ангажират толкова сервитьори.

За бюфет би трябвало да има...на кои места, трябва да се провери. Има места, на които кетърингът е единствена опция, но някой по-запознат да каже. На мен лично никога не ме е кефило такава опция точно за сватба, но някои я предпочитат. За други събития ок, ама на сватба да се редя на опашка с чиния, да чакам да огледам какво се предлага, ама да не бавя и тези зад мен...голямо не ми е.
За овъртайм, за мен лично е нормално. Ако пакетът, който предоставят като услуга е 10ч, а на теб ти трябват 12ч. Ако се вместите в това време няма нищо допълнително да плащате. Ние имаме на фото, видео, ДЖ и ресторант по около 2-3 часа отгоре.

Благодаря. Всъщност алкохол и напитки не нужно да са на самообслужване,  напротив, също така е добре да има достатъчно сервитьори, за да сервират напитки и вдигат чиниите,  все пак се сменят доста чинии и прибори при един бюфет, просто никъде не прочетох за някой който прави такъв тип празненство и си мислех, че може би не се предлага.

За мен бюфетът за сватба е абсолютен абсурд. Била съм на такава сватба (доста голяма при това) и се отказах да си взема допълнително, защото това означаваше още 20 мин редене на опашка. За мен е недопустимо да причинявам такова неудобство на гостите си. Особено на дамите с високи токчета.

Такава хибридна опция с обслужване като за меню, ама на бюфет не знам дали точно има. Целта на бюфета е именно да е по-малко обслужващият персонал и гостите да се оправят сами. Поне навсякъде където съм била е било така организирано. Реално сервитьорите просто допълват бюфета като се поизчерпат количествата. Ако се иска пълно обслужване може би срещу допълнително доплащане, ама то тогава се обезсмисля идеята гостите да си се редят сума ти и време на опашки.
Представете си първи танц и 20 човека седят да си пълнят чиниите, или булката хвърля букет и хора си допълват порциите. Реално цяла вечер все някой ще виси там да си взима храна вместо да им е сложено пред тях, да им е топло сервирано, после отсервирано, ей така да се почувстват обгрижени.
Не е нужно да има по 4-5-6 опции от всичко, а по една (+ за вегетарианци), която да се хареса на повечето и да представя вечерта и самите младоженци.

Такава беше сватбата на кумците ни. Един от голф-клубовете в Балчик, но не помня името. Но не беше голяма сватба, около 30-40 човека, може и по-малко. Май само на алкохола имаше сервитьор, но не съм, сигурна. Много е удобно, ядеш каквото искаш, а не пълни чинии да се хвърлят. Никакви опашки нямаше, но не бяхме много хора.
Добре беше организирано.
Ястията бяха топли
Имаше торта, но не помня за нея как се сервира
В един от двата клуба беше.

Абе да ви кажа и като булка, и като гост бюфетът ми е все едно съм някъде на почивка в хотел, а не на тържество. Единствено хората са облечени официално, а не по дънки/шорти/чехли. За уелкъм дринк такъв тип бюфет да. При нас там ще има различни топли и студени хапки, плодове и разбира се вода и по чаша алкохол. Но тук говорим за едни 30-40мин и за съвсем леко пробване на храна, не за цяла вечер храната.

За Балчик ние също бяхме миналата година на единия голф клуб, но имаше по 2ма сервотьора за всяка маса. Толкова бързо и ненатрапчиво сервираха и отсервираха, че не разбрахме, че ги има. Ако поръчвахме допълнително веднага реагираха. Минусите за някои от по-възрастните гости би бил, ако не се разберат с някой от тях, защото повечето бяха чужденци и поръчваш на английски.

За мен е странна концепцията с бюфет и даже не виждам как ще се впише в една традиционна сватба с всичките й ритуали. Представям си как диджеят посреща двойката в ресторанта, а някой неразбрал си досипва салата. Съгласна съм, че гостите трябва да са доволни и храната е важна, но и на бюфет все някой ще намери кусури, а не можеш да угодиш на всички. Мен примерно малко ме е срам да си слагам храна на шведски маси и сигурно ще си остана гладна.

Брр и аз се ужасявам от бюфетите. Много ми е гадно някой да чака зад мен, да пристъпва от крак на крак и да ми гледа в чинията какво си слагам. Разбирам, че в чужбина може да е нещо обичайно, ама щом сватбата ще в в България, то тогава пък може българските ви гости да не останат очаровани, нищо че ще има избор бол. То пък в крайна сметка не можеш да угодиш на всички, направете го както ви е кеф. Аз съм била на сватба, на която храната не ми хареса. Ами изядох си салатата, малко от мезетата и торта, не съм останала гладна, но пък много се забавлявах и изобщо не помня какво беше основното, което толкова не ми хареса.

Ven4e444, честито! Много щастие ви пожелавам!
Радвам се, че всичко е минало както трябва

По другата тема ... само като чуя бюфет и настръхвам. Според мен няма нищо празнично (камо ли пък сватбено) в храненето тип  all-inclusive. Такава опция съм видяла само "На върха", една от офертите им беше точно такава.
Може в чужбина да е популярно, но ми звучи доста кофти. Не съм била  на такава сватба и не мога да кажа.

Списъка с гостите стана доста лесно, само важните за нас хора са там + някоя друга роднина от първа линия, за което нямаме против. Не ме интересува кой ще се сърди и кой "трябва" да бъде поканен. Имам си достатъчно неща на главата, за да се впечатлявам. Освен това само като чуя "трябва да" за сватбата или "хората правят/казват" и откачам. Не признавам нищо, което не се вписва в нашите разбирания.

А да ми препоръчате магазин за рокли за гости във Варна? Нещо подобно

Здравейте! Бих искала съвет за диджей и фотограф за сватба! Сватбата ще е с всички  бг традиции. Става въпрос за град Ст Загора, може и от околията. Благодаря !

Момичета, вашите рокли с какви корекции са/ ще бъдат?
Може да е малко странен въпрос, ноо  понеже моята наскоро пристигна вече ушита, взех я от магазина преди два дни, но на 10ти юни ще я нося на първа и финална корекция. Понеже освен ,че ми е мноого голяма (защото мерките бяха взети януари и от тогава свалих кг) поне с 1 размер отгоре е каза жената.. (горната част и презрамките ми падат, на талията ми е широка също) и освен това ми е и доста дълга, но тя каза,че това е обичайна корекция и почти винаги се налага скъсяване - дотук добре, но...  някак установих също и че самата рокля надолу ми идва доста ,,бухнала''' ако мога така да се изразя. Когато я пробвах за първи път не бях забелязала нещо такова, но сега ми се струва доста по-обемна от очакваното, някак аз самата се губя в нея, просто надолу където се разкроява там сякаш плата е твъърде много количество-  3 - 4 слоя плат са, най-горния от които е тюл, не мога да го обхвана целия дори, таа стои доста пищно, обемно и тежко, а не обрано, както ми се искаше И както стои на модела от снимката.
Тук на нея доста по-плавно и леко пада надолу.

 Аз  ще съм с роклята  буквално за 2-3 часа само и то на плажа за изнесен ритуал и фотосесия. И някак не си представям как ще го влача целия този плат, който се разпилява навсякъде и буквално се спъвам в него. Той хубаво ще се скъси ама... Когато казах на жената в магазина, че сега ми се струва обемна, тя каза, че този модел дори е един от най-малко обемните  и че при скъсването на дължината ще стои по-различно вече.  Обаче малко се съмнявам, не знам,  Още не съм говорила със шивачката, но ще й обясня и дано да може да се коригира поне малко.
Та , това  ми е питането...според вас дали освен обичайните корекции  може да се коригира и това също и да се ,,обере'' малко от целия този плат,  извинявам се,че така на широко го описах, но ако е имало някой в подобна ситуация да сподели. Благодаря.