Ако направя торта гараш утре, ще се развали ли до вторник?
Правила съм няколко пъти, повече от седмица издържа. Гарантирано
- Публикувана: 9 март 2023, 19:39 ч.
- Последно мнение: 1 май 2023, 20:45 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Не, тя си държи само в хладилник , а и захарта е консервант, а и няма какво толкова в нея да прокисне, то основно е шоколад и заквасена сметана, която е със захар
Правила съм няколко пъти, повече от седмица издържа. Гарантирано
Аз ги изваждам от опаковката и слагам в съд с вода на стайна температура - размръзват се до около час. Ако не ми трябват веднага, ги оставям в опаковката през ноща в хладилника. Като се размръзнат, ги измивам, почиствам, ако не са почистени, и подсушавам върху кухненска хартия.
Рецепти има много - и за тиган и за фурна и в паела и с ориз или нудли от азиатската кухня.
Рецепти има много - и за тиган и за фурна и в паела и с ориз или нудли от азиатската кухня.
Гледах вчера, но се въздържах, понеже видях дата на замразяване 06.2020г. - едва ли е ОК? Днес ще търся по други магазини.
Наистина е. Днес ходих пак да търся, в Тмаркет имаше с дата на замразяване 03.2022, пак се отказах. Нямаме Лидл, но като ида, ще проверя там. Имаме рибарски, обаче в него няма такива. Пък ми е любопитно да си приготвя.
От пазара в Бургас си купувам от най-големите скариди. Размразяват ги в големи съдове, прилични на легени. Нищо специално. Аз ги почиствам и ги запържвам с чесън, магданоз и масло. Накрая добавям щедро лимонов сок, ама не концентрат, а изстискан лимон. Някои слагат копър, но аз не обичам. От люспите и главите на скаридите правя чуден сос, който отлично допълва ризото с морски дарове или просто миди с ориз. Правя го така:
Слагам всичкия "боклук" в тенджера - люспи, глави, дръжките от магданоза, чесън, малко масло. Добавям 1 - 2 чаши вода и оставям да поври на слаб огън 10 - 15 минути. Прецеждам и съхранявам в хладилник максимум 2 - 3 дни в плътно затварящ се стъклен съд (буркан), защото много е вкусен сосът, но омирисва трайно всичко 😄 Вкусен е да се пие и така 🙂
Слагам всичкия "боклук" в тенджера - люспи, глави, дръжките от магданоза, чесън, малко масло. Добавям 1 - 2 чаши вода и оставям да поври на слаб огън 10 - 15 минути. Прецеждам и съхранявам в хладилник максимум 2 - 3 дни в плътно затварящ се стъклен съд (буркан), защото много е вкусен сосът, но омирисва трайно всичко 😄 Вкусен е да се пие и така 🙂
Наистина е. Днес ходих пак да търся, в Тмаркет имаше с дата на замразяване 03.2022, пак се отказах. Нямаме Лидл, но като ида, ще проверя там. Имаме рибарски, обаче в него няма такива. Пък ми е любопитно да си приготвя.
Не е по темата, но Т-маркет ми е много смотан магазин...поне във Варна. Имам усещането, че само продукти с изтичащ срок продават. 
Тогава, ако ще вземаш от Лидл замразени...има едни по-едрички, леко розови са, белени, само на опашките са им оставили малко люспи. Мисля, че към 200-250г е опаковката, те са хубави. Оставяш ги на стайна Т. да се размразяш, подсушяваш ги в салфетка и ги мяташ на котлона за няколко минути. Като ходя тия дни ще ти ги снимам, ако искаш.
Тогава, ако ще вземаш от Лидл замразени...има едни по-едрички, леко розови са, белени, само на опашките са им оставили малко люспи. Мисля, че към 200-250г е опаковката, те са хубави. Оставяш ги на стайна Т. да се размразяш, подсушяваш ги в салфетка и ги мяташ на котлона за няколко минути. Като ходя тия дни ще ти ги снимам, ако искаш.
X
Реклама