Браво!
Заповядай в новата тема.
Заповядай в новата тема.
- Публикувана: 12 окт. 2009, 13:52 ч.
- Последно мнение: 19 фев. 2014, 14:59 ч.
Кукър!!! Вече всеки знае какво е това!
Привет,на всички в темичката !
Нова съм сред вас и от вчера се оглеждам непрестанно за оризоварка в нета.
Понеже виждам,че тук присъстващите имате сериозен поглед върху всичко,свързано с тези машинки,искам да ви попитам какво ще кажете за тази:
http://slowcooker.bg/product/53/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-2-2-l-sote.html
Керамичен съд е и ми изглежда надежден
Аз не ям месо и ужасно обичам ориз във сичките му вариации.Падам си най-вече по по-твърдо сварения ориз,от индийския тип,с разделящи се зрънца.
Какво ще ме посъветвате?Към коя марка оризоварка да се ориентирам за целта?
Предварително благодаря на отговорилите
Нова съм сред вас и от вчера се оглеждам непрестанно за оризоварка в нета.
Понеже виждам,че тук присъстващите имате сериозен поглед върху всичко,свързано с тези машинки,искам да ви попитам какво ще кажете за тази:
http://slowcooker.bg/product/53/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-2-2-l-sote.html
Керамичен съд е и ми изглежда надежден
Аз не ям месо и ужасно обичам ориз във сичките му вариации.Падам си най-вече по по-твърдо сварения ориз,от индийския тип,с разделящи се зрънца.Какво ще ме посъветвате?Към коя марка оризоварка да се ориентирам за целта?
Предварително благодаря на отговорилите
Луда Гъба! Taka се вари ориз и без машина , споделено от мой познат готвач. Ориза се вари като макарони в много вода, после се оцежда и изплаква със студена вода , за да се спре варенето. Ако искаш да е по китайски , запържваш каквото искаш в тигана, накрая изсипва ориза бъркаш и готово , така го готвят в китайските ресторанти.
Adelinda,благодаря ти за отговора!
В интерес на истината,от познавачи знам,че най-вкусният ориз не е китайският,а кубинският!А той,също като индийския,се готвил така-първо се запържвал в мазнина,за да може всяко зрънце"да се напие с мазнина",както казват те,та след това да се ронят едно от друго и в същото време оризът да е пухкав.При самото запържване призът "се оцъкля",както му казваме ние,а след това придобива един такъв млечен цвят.Именно в този момент се изсипва врялата вода,след което огънят се намаля на минимум.Вари се 5 минути,след което се изключва.Така оризът се досготвя от остатъчната топлина и пара в съда,под капака.За целта съдът,в който се приготвя оризът,трябва да е дебелостенен.Водатата в съотношение с ориза трябва да е 1,5:1.Но това е за любителите на по-твърдо сварения ориз,както споменах по-горе.
А сега да се върна на оризоварката,че се отплеснах
Ами нали уж тези машинки приготвяли ориза по най-рзлични варианти,според добавеното количество вода?Толкова много хвалби прочетох за тях,че все си мисля,че си струват пръснатите пари 
В интерес на истината,от познавачи знам,че най-вкусният ориз не е китайският,а кубинският!А той,също като индийския,се готвил така-първо се запържвал в мазнина,за да може всяко зрънце"да се напие с мазнина",както казват те,та след това да се ронят едно от друго и в същото време оризът да е пухкав.При самото запържване призът "се оцъкля",както му казваме ние,а след това придобива един такъв млечен цвят.Именно в този момент се изсипва врялата вода,след което огънят се намаля на минимум.Вари се 5 минути,след което се изключва.Така оризът се досготвя от остатъчната топлина и пара в съда,под капака.За целта съдът,в който се приготвя оризът,трябва да е дебелостенен.Водатата в съотношение с ориза трябва да е 1,5:1.Но това е за любителите на по-твърдо сварения ориз,както споменах по-горе.
А сега да се върна на оризоварката,че се отплеснах
Ами нали уж тези машинки приготвяли ориза по най-рзлични варианти,според добавеното количество вода?Толкова много хвалби прочетох за тях,че все си мисля,че си струват пръснатите пари
Едното е начин на готвене , другото е рецепта как да се приготви, когато го ядат вместо хляб. Винаги ми е било интересно как го приготвят , по-скоро интересно да го опитам сготвен по начина по който те го правя. Не знам защо съм решила , че е по вкусно , вероятно защото те го ядат толкова много , а ние не толкова.
Скоро гледах по една от телевизиите рецепта как го правят японците.
Ориза се измива и притрива и изплаква да стане кристален. 1:1+10% вода и ориз в средно голяма тенджера се кисне , после вари . Да ври 25/30 мин. Всяко зрънце трябва да блести . На фурна ако се приготвя 20/25 мин. После ориза се оформя с пръсти , може да му се сложи пълнеж.
Не съм я правила рецептата , но покрай темата ви се зарибих , смятам скоро да си го приготвя.
Скоро гледах по една от телевизиите рецепта как го правят японците.
Ориза се измива и притрива и изплаква да стане кристален. 1:1+10% вода и ориз в средно голяма тенджера се кисне , после вари . Да ври 25/30 мин. Всяко зрънце трябва да блести . На фурна ако се приготвя 20/25 мин. После ориза се оформя с пръсти , може да му се сложи пълнеж.
Не съм я правила рецептата , но покрай темата ви се зарибих , смятам скоро да си го приготвя.
Привет,на всички в темичката !
Нова съм сред вас и от вчера се оглеждам непрестанно за оризоварка в нета.
Понеже виждам,че тук присъстващите имате сериозен поглед върху всичко,свързано с тези машинки,искам да ви попитам какво ще кажете за тази:
http://slowcooker.bg/product/53/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-2-2-l-sote.html
Керамичен съд е и ми изглежда надежден Аз не ям месо и ужасно обичам ориз във сичките му вариации.Падам си най-вече по по-твърдо сварения ориз,от индийския тип,с разделящи се зрънца.
Какво ще ме посъветвате?Към коя марка оризоварка да се ориентирам за целта?
Предварително благодаря на отговорилите
Нова съм сред вас и от вчера се оглеждам непрестанно за оризоварка в нета.
Понеже виждам,че тук присъстващите имате сериозен поглед върху всичко,свързано с тези машинки,искам да ви попитам какво ще кажете за тази:
http://slowcooker.bg/product/53/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-2-2-l-sote.html
Керамичен съд е и ми изглежда надежден
Аз не ям месо и ужасно обичам ориз във сичките му вариации.Падам си най-вече по по-твърдо сварения ориз,от индийския тип,с разделящи се зрънца.Какво ще ме посъветвате?Към коя марка оризоварка да се ориентирам за целта?
Предварително благодаря на отговорилите
В кукъра готвя всичко, започвайки от супа, гювече, спагети, каши всякакви, задушено, зеле и т.н и т.н завършвайки с кекс и хляб.
Моят Морфи пак умря, тоя път май безвъзвратно. И дисплея му се пукна,даже не разбрах кога. Или аз му взех здравето, или качеството му не е толкова на ниво.
Ооо, като свикнах с него, котлон не бях пускала толкова време. Как кое, всичко правиш в него без много бъркане и следене дали ще кипне или загори. Освен това можеш да го оставиш да си готви сам, а котлона не можеш да зарежеш и да излезеш. За супи, ястия и мляко с ориз ми е незаменим. Сладкиши и хляб по-рядко правех в него.
