Джемма, alys , Благодаря ви за съветите, ще направя нещо с тях, ако ли пък не ще си ги изям самичка 
- Публикувана: 19 март 2013, 21:28 ч.
- Последно мнение: 15 май 2023, 06:31 ч.
РУСКА КУХНЯ 2
Ето една рецепта http://detstvoto.net/index.php?newsid=1841 сладкиша е с бонбони лакта,ама може да се импровизира
.........а ако Лабрекс си каже адреса ще и пратя пелмени ..........
.......... didolinaa, направо ме засрами.
Не стига, че ми се ядат от не знам кога, ами и мързел ме е налегнал. Ще се прежаля по някое време да си направя и аз. А ти все пак покажи твоите, ще са ми стимул. 
Уф, адрес знаеш ли на колко народ трябва да пращам с вкусотиите в тоя форум......
Да се похваля, днес направих това хачапури(ще), голяма вкусотия, тестото е много хубаво.
И дано не се повтарям, снощи това мезе с авокадо, много съм го заобичала напоследък.
Лабрекс, така, както е написано в рецептата, излиза, че хачапурито втасва само в хладилника. После, след като вече се оформи с плънка чакаш ли да втаса или веднага печеш? Сигурно ще пробвам със сирене и яйца. Много обичах баба като ми печеше питка с плънка от сирене и яйце, но не бях се сещала. Тя й казваше сиринива питка или нещо подобно беше 
(колко отдавна беше това..., вече се забравят детайлите ). Малко отклонение - бях малка и много исках да си вземем куче. Баба ме прати при едни комшии на село и си взех едно черно кученце. То не порасна много голямо, нито беше някаква специална порода, обаче на въпроса ми каква порода е кучето, баба сериозно отговори, че е ситен миник . Така че напълно възможно е баба просто по неин си начин да е наричала този вид баница с две кори.
(колко отдавна беше това..., вече се забравят детайлите ). Малко отклонение - бях малка и много исках да си вземем куче. Баба ме прати при едни комшии на село и си взех едно черно кученце. То не порасна много голямо, нито беше някаква специална порода, обаче на въпроса ми каква порода е кучето, баба сериозно отговори, че е ситен миник . Така че напълно възможно е баба просто по неин си начин да е наричала този вид баница с две кори.
Държах тестото час и половина в хладилника, беше се надигнало. Сложих ето такива охлювчета, извадих ги подпухнали.
Бях включила фурната да се нагрява, разточих тестото, сложих сиренето, за яйце не се сетих, но друг път, захлупих отгоре с другата част, оформих, намазах с яйце и направо сложих да се пече. Не пише да се втасва, така че само стоенето в хладилника беше. То и друга плънка ще му върви на тестото. Много вкусно беше топло. Остана парченце, студено не е лошо, но като се врътне в "любимата" ми микровълнова, става като току що изпечено. Баба между другото също печеше нещо подобно, но я наричаше сиренява питка. Не знам какво е било тестото, няма и кого да питам вече.
Бях включила фурната да се нагрява, разточих тестото, сложих сиренето, за яйце не се сетих, но друг път, захлупих отгоре с другата част, оформих, намазах с яйце и направо сложих да се пече. Не пише да се втасва, така че само стоенето в хладилника беше. То и друга плънка ще му върви на тестото. Много вкусно беше топло. Остана парченце, студено не е лошо, но като се врътне в "любимата" ми микровълнова, става като току що изпечено. Баба между другото също печеше нещо подобно, но я наричаше сиренява питка. Не знам какво е било тестото, няма и кого да питам вече.
което ще рече че от 2 дни съм само на печката 
......... - ммм... вкусотия!
Лабрекс,
Лабрекс,
alys, това е хачапурката нали? ЗавидОх ти!
Верно е вкусотия! В темата за "какво сготви, снимай......." иланг-иланг е дала плънката на зелника си, мисля, че и с нея и тестото на хачапурито ще стане добре, изобщо хареса ми тестото. alys, това е хачапурката нали? ЗавидОх ти!
Верно е вкусотия! В темата за "какво сготви, снимай......." иланг-иланг е дала плънката на зелника си, мисля, че и с нея и тестото на хачапурито ще стане добре, изобщо хареса ми тестото. Мхм, хачаурката е
. Може с всякакви плънки. Като имам настроение за повече готвене, ще добавя и задушен праз и ще стане още по-вкусно. Този път сложих сирене, яйце и лютеница, като ръснах съвсем малко картофено пюре на прах, защото сиренето ми е във вода и е мекичко. Нямах маргарин и действах с масло, но сложих сигурно само 50 г. Обаче тестото е така красиво наслоено, че да ти е кеф да го гледаш и ядеш. Дойде ми музата за кроасани, като използвам точно този начин на сгъване на спиралка. Това е втора рецепта с такава технология за многослойно тесто и много ми допада. Само за кроасаните ще трябва да сложа малко захар в тестото. Може да опитам без плънка, но няма да е тези дни, защото не се очертава пазаруване (а маслото не е много).
.......Нямах маргарин и действах с масло, но сложих сигурно само 50 г. Обаче тестото е така красиво наслоено, че да ти е кеф да го гледаш и ядеш. Дойде ми музата за кроасани, като използвам точно този начин на сгъване на спиралка. Това е втора рецепта с такава технология за многослойно тесто и много ми допада. Само за кроасаните ще трябва да сложа малко захар в тестото. .........
Аз затова се ядосах, че не ми станаха снимките, наистина се получава наслоено и е много хубаво. С масло сигурно е още по-добре, аз с маргарин го правих, че стои една Калиакра от не знам кога в хладилника и да я използвам, но ще пробвам и с масло. И кроасани ще станат, няма начин!
Имам едно странно питане.
Преди време в автобуса чух неволно разговор за някакъв руски таратор с жълтъци от варени яйца. Някой знае ли за какво всъщност става въпрос?
Предварително благодаря!
Преди време в автобуса чух неволно разговор за някакъв руски таратор с жълтъци от варени яйца. Някой знае ли за какво всъщност става въпрос?
Предварително благодаря!
http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=6&t=2753 Окрошка.
Беше някаква супа,имаше я в предишната тема, аз не съм я опитвала, не ми звучи вкусно.
http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=6&t=2753 Окрошка.
http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=6&t=2753 Окрошка.
