За любителите на салати - тема 4

  • 71 468
  • 738
  •   1
Отговори
# 690
  • Мнения: 7 107
Feliche аз никога не махам на нара семките, но ти като ги махаш направо натисни зрънцата и изсипи само сока върху салатата ?

# 691
  • Мнения: 9 255
Никога не ги махам, хрупкаме си ги Wink
Много си отива нара с доста салати - сега зимата ми харесва  в дежурната салата с червено цвеклото , хрян сварени и нарязани яйца, шепа стафиди и отгоре нар. Овкусена със бял сусам леко запържен в зехтин и обилно полята с оцет от нар.

# 692
  • Бостън
  • Мнения: 13 700
Сакън да изхвърляш зърната на нара, полезни са! От тях дори правят олио, популярно в козметиката, но има и варианти за готвене. Козметични ползи / за готвене


Другото производно на нара - редукция или меласа - също е страхотно не само за салата, но и за сирена, сладоледи, меса. Различните сортове и производители дават разлики във вкуса, аз обикновено гоня продукцията на близкоиточните страни, но и в бившите закавказки републики знаят как да гледат нар и да готвят с него! Между другото нарът произхождал от Иранските плата, направо имаме едни и същи корени Simple Smile Има меласи и без добавена захар! И не забравяйте да си сложите редукция от нар във водка/тоника!

А това е готина рецепта за салатен дресинг с нар:
https://joyfoodsunshine.com/pomegranate-vinaigrette/



И няколко салати с нар, мням!
https://www.gastronom.ru/recipe/group/2084/salaty-s-granatom

Специално за Пинко Wink
https://www.gastronom.ru/recipe/31321/salat-granatovyj-braslet


Тук има и други видеа на турски разядки, ако му е интересно на някой.
Посмях се за собствена сметка, защото разрових предложения линк, харесах си салата - Gavurdagi Salad Recipe - запазих си я в Пинтерест и 20 мин по-късно се усетих, че ти точно тази салата си ни показала в предишния си пост (с нар и сумак)! Албанска ми работа!

Последна редакция: ср, 15 фев 2023, 17:28 от Agent Provocateur

# 693
  • Houston, TX
  • Мнения: 15 920
Аз на нара използвам и корите - за чай или смлени, като подправка.

# 694
  • Мнения: 9 255
Мерси Агент, тук е известна под името "салата рубин"  https://berezka.bg/bg/product/836-salata-rubin Wink
 
Пилешкото много го хапвахме с превес беше, обаче от години поне 8-9 + съм го махнала от консумация, въпреки, че.. е най бързото и лесно за приготвяне месо. (на голямото момче водолей, като почнаха да му растат гърди!!) Дофторката му, моментално ми забрани консумация на пилешко а аз нея я слушам! Пиле инцидентно някъде навън ако ..
А есенно време обожавам коктейли с нар Wink

снощната

Последна редакция: чт, 16 фев 2023, 09:40 от pinko

# 695
  • Мнения: 595
Аз на нара използвам и корите - за чай или смлени, като подправка.
Да, и аз събирам корите за чай. Имат антипаразитно действие.

# 696
  • Мнения: 7 107
не ви ли е страх че са пръскани? Аз много обичам да слагам насам-натам настъргана кора от лимон, но не смея заради химикали.

# 697
  • Houston, TX
  • Мнения: 15 920
Аз събирам само на плодовете от градината на баща ми. Иначе в къщи се яде поне по 1 нар на вечер.

# 698
  • Мнения: 7 215
Аз на нара използвам и корите - за чай или смлени, като подправка.
Когато
големият ми син беше бебе, му варях кори от нар против разстройство.
Иначе, нар рядко използвам, но редукция от нар - почти винаги слагам в салатите.

# 699
  • Мнения: 1 039
Обожавам салати.

Включвам се да следя и черпя идеи!

# 700
  • Бостън
  • Мнения: 13 700
Dani, мерси, че сподели този канал - абсолютна находка, това момче е рядко приятно за слушане!

Пинко, виждала съм я и във вариант с телешко или гъби или риба, ако не се лъжа:



Титина, за чай от кори от нар бях чувала, но за подправка не - с какво се съчетава?

Последна редакция: чт, 16 фев 2023, 16:53 от Agent Provocateur

# 701
  • Мнения: 9 255
Да така е  Агент😘 знам. Аз съм си по импровизациите, никога не ми се повтаря едно с едно, обикновенно замествам пилето с туна от консерва или пражка шунка по салатите.
За нас това е към салатите 🤣

# 702
  • Houston, TX
  • Мнения: 15 920
Агентче, аз го използвам за сирена или салати садържащи сирена ( обикновенно бяло  саламурено, фета или прясносолно)

# 703
  • Мнения: 1 815

краставица, морков, зелен лук ,едамаме, царевица, червена чушка, нар, репички
дресинг - оризов оцет, зехтин, чесън и джинджър, фъстъчено масло, многоцветен сусам

# 704
  • Мнения: 15 441
Два вида простички зелеви салати от мен:

- с пролетно зеле, настърган морков, целина, магданоз, сол, олио, лимонов сок:

- и с пролетно зеле, краставица на лентички, пресен чесън, магданоз, сол, олио, лимон:

Общи условия

Активация на акаунт