Публикувана: 1 май 2022, 22:35 ч.
Последно мнение: 3 март 2023, 16:00 ч.

За любителите на салати - тема 4

70 238
738
1

# 705 19 фев. 2023, 17:26 ч.

Бостън
Мнения: 13 652

Намерих си в килера бурканче с чимичури (аз му викам "аржентинското песто") и търся салати, че съм болна като куче и отказвам да готвя. А има и един зелен боб в хладилника, който трябва да бъде употребен асап.

https://reciperunner.com/chimichurri-potato-salad/

https://familystylefood.com/root-vegetable-salad-chimichurri/

Ха! Зелен боб с чимичури и сиренце!

https://thekitchenkoach.com/2020/01/17/chimichurri-grilled-green-beans/

# 706 19 фев. 2023, 18:41 ч.

Мнения: 6 956

Ще погледна на какво викате пролетно зеле, но поне ме подсетихте за една салата на майка ми зеле с майонеза. Ще я питам ако има нещо специално, но мисля нямаше кой знае какво специално, освен зелето на много финно . Да видим.

# 707 19 фев. 2023, 19:06 ч.

В Космоса
Мнения: 9 883

И аз да попитам какво точно представлява пролетно зеле.
От мен една доста модифицирана Цезар, но с тези продукти разполагам. Болното ми дете пожела и уж се съгласи да хапне 3 хапки, в крайна сметка бяха 5, пак съм доволна.

Вместо айсберг ползвах бейби зеленийки (четох малко дискусията за тях, за мен честно казано е супер бързо, а и качествено измиването им в гевгир и въобще голямо улеснение са), краставица, чери, вместо круртони , по-стари препечени филийки от рейнски хляб, хаха, пармезан нямахме, но в соса имаше достатъчно-купешки някакъв. Сол, зехтин, лимон и аз исках допълнително, но нямаше. А забравих, и пилето беше лесно - оц цяло изпечено просто нарязани гърдичките на кубчета. Blush

# 708 19 фев. 2023, 20:42 ч.

Мнения: 15 415

Пролетното зеле е зеле като зеле, ама пролетно Joy

, а другото било зимно Stuck Out Tongue Winking Eye

, това е по обяснение на продавачката. И уж било по крехко, сочно и нежно, ама не беше съвсем така. Беше си стандартно зеле, но главичките (зелките) са мънички и тъмнозелени отвън. Размера ми дойде тамън, че другото беше огромно. Като цяло ми хареса.
Ето така изглежда:

Скрит текст:

# 709 19 фев. 2023, 20:54 ч.

Мнения: 9 233

зимно зеле Wink

и т.н.

# 710 21 фев. 2023, 13:03 ч.

Germany
Мнения: 1 581

Днешната салата е микс от романа, лоло росо, айсберг и фелд салат, червено цвекло, ягоди, орехи и синьо сирене. Дресинг от сол, бял балсамов оцет и зехтин, полят с балсамова редукция с аромат на ягоди.

# 711 21 фев. 2023, 14:14 ч.

Мнения: 61

Здравейте, някой да е купувал наскоро фенел? Не мога да открия, а така ми се е приял на салатка.

# 712 21 фев. 2023, 18:05 ч.

Мнения: X

Моите скромни салати:

# 713 21 фев. 2023, 18:35 ч.

Мнения: 1 798

аспержи, червен лук, червена чушка, авокадо, чери домати, печено сирене халуми
френски дресинг- зехтин, оцет винен, горчица пълнозърнеста дижонска, билки ,чесън, мед

Последна редакция: вт, 21 фев 2023, 18:42 от Danifin1

# 714 21 фев. 2023, 21:13 ч.

Мнения: 2 899

Този път реших така да включа буратата в салата. Зелена, с домати и авокадо. Олио, лимон, сол и малинов балсамико сос.

# 715 21 фев. 2023, 23:18 ч.

Houston, TX
Мнения: 15 888

Зелена салата, ягоди, нар и ядково сирене. Естествено подправено със зехтин и балсамова редукция.

# 716 22 фев. 2023, 19:00 ч.

Мнения: 1 798

Салата от печени бейби картофи със спанак и сирене

# 717 22 фев. 2023, 19:18 ч.

Germany
Мнения: 1 581

Запечени карфиол и моркови на фурна, овкусени със зехтин, пушен червен пипер, мащерка сушен копър.
Сосът е от кисело мляко, лимон, чесън и копър. С чаша ризлинг Heart