Карнавал и други страсти "на национално ниво". НЕМСКА тема 247

  • 17 602
  • 744
  •   1
Отговори
# 720
  • Мнения: 6 808
Ние предпочитаме да ни ги направят. Супер ги правят австрийците .
Имам тук едно псисание за Елзас и като гледам там фламкухените имат и няколко препоръчани адреса Simple Smile
И като се замисля н аколко места в Европа ми се ходи пак и на колко не съм ходила и някак ми остават в много далечен план екзотичните дестинации Simple Smile

# 721
  • Мнения: 468
Дайте рецепта за шамарите на кайзера моля!
Сладкиши с ябълки ги причислявам към немската кухня, обичаме Apfel Crumble, бързо, лесно и вкусно за който обича ябълки.

# 722
  • Мнения: 715
Кайзершмарна не е ли австрийски? Аз за това не го писах, иначе това е нещото, което най-много ни харесва. И за Apfelmus се сетих и как детето обожава Kartoffelpuffer (с лук) и Apfelmus, а аз 🤮
Лятото най-редовно съм в турския за диня, плодове и зеленчуци. Иначе купувам кори за баница, сирене, маслини и чат пат истинска баклава. Месата им ги хвалят, но не съм купувала.

# 723
  • Немция
  • Мнения: 6 911
Месата са евтини при турците, но на каква цена, не се знае. И аз купувам оттам кори за баница, при нас се срещат и български кори.

Покрай децата възприех картофени талери с ябълков мус. Сладко-солена комбинация, намирам я за приятна.

Kaiserschmarrn всъщност е австрийски.

И като се замисля н аколко места в Европа ми се ходи пак и на колко не съм ходила и някак ми остават в много далечен план екзотичните дестинации Simple Smile
Да не подхващам и тази тема, че... Smiley

# 724
  • Мнения: 9 388
Това е моята рецепта от Aldi:
https://www.aldi-sued.de/de/r.kaiserschmarrn.Article_RZ49040980000000.html
Много ни харесва, за децата без стафиди.
Мисля, че можете да смените съставките, с които вие искате.

# 725
  • Мнения: 405
Ние по тази рецепта, но без ром и с много по-малко захар: https://lafer.de/pages/rezepte?recipe=kaiserschmarrn

# 726
  • Мнения: X
Като споменахте кайзершмарн, взех за проба, но има и без стафиди:

# 727
  • Мнения: 9 388
Ром и аз не ползвам. Използваме газирана вода за стафидите.

# 728
  • Мнения: 7 100
Да, Бибит, дините от турския магазин нямат равни. Купувахме от Алди и Лидл и ги изхвърляхме. Толкова безвкусни, миришат на всичко друго,  но не и на диня. Маслини също пазаруваме от турските магазини, от месата - агнешко, хич не е лошо,  с едно условие - не ми е от любимите меса.
От немската кухня правя кньодели, джолан, зауеркраут и чакам с нетърпение аспержите, обожавам ги!
Щройселкухен от сладкишите, кезекухени, кайзершмарн много обичам, но не ми се получава.  Затова винаги минавайки през Виена, похапваме там, божествен го правят. Трябва да погледна за адреса и ще ви го споделя.

# 729
  • Мнения: 9 388
От турски магазин купуваме основно: БЪЛГАРСКИ кори за баница и лютеница. 😀Рядко турски кадаиф за правене и лятото нарязани дини, също жито веднъж. Месо, бяло сирене и т.н. от немските.

# 730
  • Мнения: 7 100
А, корите за баница забравих. И лют айвар, мъжа ми му е фен. Също така бисквити, с които правя кезекухен, по- добри са от бутеркекса. Напоследък си харесахме и слънчогледово семе, печено, леко осолено. Гимнастика за зъбите, както казват продавачите по плажове в България Joy

# 731
  • Мнения: 2 075
Кори за баница, кисело мляко,кашкавал, лютеница, грозде, телешко... абе много неща купувах от турският магазин беше ми и на една крачка. Сега като отидох 5 години по-късно единият продавач и касиерката още ме помнят. Laughing

# 732
  • Мнения: 1 093
С въвеждането на кирилицата бих се водила по детето. Голямата започна с азбуката и четенето на немски в детската градина, защото ѝ беше скучно. В пъти клас, докато другите учеха немската азбуката, тя учеше вкъщи български. Другите двама започнаха училище на 6 години и изчакахме с български до края на първи клас. Помежду си говорят на български, с нас също. Пишем си на български, понякога отговарят на немски.

От немската кухня харесваме и готвим -шпетцле, маулташен, Grießklößchen Suppe, Zwiebelkuchen. От тези неща само маулташен купувам готови, другите се готвят вкъщи.

# 733
  • В страната на мечтите
  • Мнения: 737
Много благодаря на всички за споделения опит Hug

Аз не знаех, че турските стандарти за контрол на храните са толкова занижени в сравнение с европейските. Сирене и кори за баница взимам от там, плодове, зеленчуци и от време на време бисквити и масленки. А, и локум за великденските козунаци Heart Eyes

# 734
  • Мнения: 5 405
Много обичам Бауернфрющук, отдавна не съм правила. И всякакви вариации на Браткартофелн.
Разните гулаш, айнтопф и т.н. не ги броя, има ги в почти всяка национална кухня и във всяко семейство, с безбройни вариации. Моите яхнии и бъркочи не смятам че са нито български, нито немски, а са пригодени към вкуса на семейство Флоксови.

Има един много вкусен цитроненкухен, обикновен маслен кекс с лимон. Аз си го броя за немски, защото тук за първи път опитах такъв. Повечето местни сладкиши не ми харесват, даже в бекерая понякога се затруднявам да си избера нещо, но понякога се изненадвам. Последно беше една сметанова торта с рабарбер - на вид пълна скръб, но беше много вкусна.

Общи условия

Активация на акаунт