В Instant pot Pro crisp стават ли хубави картофки с малко мазнина? Нещо като пържени може би?
- Публикувана: 19 авг. 2019, 15:12 ч.
- Последно мнение: 8 окт. 2022, 16:26 ч.
Instant Pot - тема 2 - мнения, рецепти и съвети
Аз съм с про крисп и картофите стават уникални. Беля, режа, измивам да падне нишестето и оставям в студена вода за 7-8-10минутки.Отцеждам и подслушвам с дом. хартия. Капвам няколко капки олио и хубаво омазвам с ръце. Слагам или в кошницата (неговата) или в една от магазина за 4.20.купена(като за фритюрник) за 20-22минутки(зависи от начина на рязане) на еърфраер програма. По някое време разбърквам и това е
Отскоро съм с про крисп и картофите от няколко експеримента стават най-пържени когато са нарязани на тънко. Малко по-тънки пръчици отколкото за тиган е най-добре. Също, посолявам ги преди да го сложа в уреда и са на горното ниво на АФ кошницата. Така работи най-добре дотук, тези дни мисля домашен чипс да пробвам.
Веве, на колко градуса ги пускаш?
В Про крисп на максимална 234 ,правя аз, за 25 мин,около500- 600 гр. Измивам,подсушавам ,нарязвам на пръчки около 1см,омазнявам с около 2-3 суп л. олио ,сипвам в предварително загрята кошница,която също се намазнява със силиконова четка. Разбърквам 2- 3 пъти и стават превъзходни.Купуваме самоковски картофи или от Сърница,много са вкусни.
